芒种至，仲夏始——天气要燥热起来了！

送花神

二月二龙抬头要迎花神，到了芒种大部分花都凋零了，这就该把花神送走了。古时民间会在芒种当天举行祭祀花神的仪式，为其饯行。同时还要表达对花神的感激之情，希望与其来年再会。

安苗

这是我们安徽省南部的农事习俗，从明朝开始的。到了芒种时节种下水稻，然后举行安苗祭祀活动，祈求到了秋天能有个好收成。每家都要把面捏成粮食、牲畜、蔬菜、水果等形状作为供品，祈求丰收和平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带侗族的习俗，青年男女每年芒种前后都要举行打泥巴仗节。新婚夫妇跟关系最好的青年男女一起集体插秧，一边插一边互相扔泥巴，最后还要看谁身上被扔的泥巴最多。注意，身上泥巴最多的就是最受欢迎的人，所以被扔的时候不能躲！

煮青梅

在南方农历五六月份正是梅子成熟的季节，可是刚摘下来的梅子太酸了，酸得吃不下去怎么办？古人发现其实这个问题太简单了，煮一煮不就不那么酸了？可以把糖跟青梅一起煮，也可以把糖跟青梅一起搅拌让梅汁流出，用盐也是可以的。还可以把青梅放在酒中加热，三国时期也有“青梅煮酒论英雄”的典故。