清明时节话清明，又是一年清明时

又是一年清明，

在二十四节气里，

既是节气又是节日的只有清明，

与端午、春节、中秋并称为中国四大传统节日。

清明，是农历二十四节气之一。中国传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。清明一到，气温升高，雨水增加，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”。

清明节又叫踏青节，清明节是在仲春与暮春之交，是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。2006年5月20日，该民俗节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以要大家来参加一些体育活动，来锻炼身体。

时至今日，诸如蹴鞠、打马球、插柳等已经不多见，但地方仍保留了部分民俗。乌镇、洲泉等地的蚕花会，江苏的“撑会船”，便是民俗，却也只小范围举行。

倒是植树、踏青一类的活动在全国推广了起来，四月的无限春光，正适合踏青赏花。

中国人呐，无论什么时候都不愿委屈了味蕾，哪怕是敬奉祖先，也断不能马虎。

清明有吃冷食的习俗，即墨的冷饽饽，莱阳、招远、长岛的冷高粱米饭，泰安的冷煎饼卷生苦菜……

当然不是每个地方都要吃冷食，江南一带的人会做青团，上海有人家好吃桃花粥，湖州人喜欢裹粽子、吃螺蛳……

咱们安徽在清明节会吃啥？青团、艾草米饼、蒿子粑粑……这些都是比较常见，尤其是蒿子粑粑，蒿子粑粑是桐城一带民间传统美食。吃蒿子粑粑，为的是纪念逝者，同时祝愿人人健康长寿，在清明节期间十分受欢迎。